冷庫,是制冷設(shè)備的一種,冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。那么冷庫設(shè)計與建造應(yīng)考慮哪些重要事項呢?
一、冷庫設(shè)計中應(yīng)明確的情況
冷庫運行的最終目的是滿足食品儲藏條件的要求。在冷庫設(shè)計時,下列相關(guān)條款應(yīng)予以充分考慮,并按照規(guī)范標準的要求,綜合有關(guān)因素后,進行方案論證及優(yōu)化。
二、冷庫建造與運行的思考
冷庫的設(shè)計與建造應(yīng)規(guī)劃論證在先,盡可能避免邊設(shè)計、邊施工、邊整改的情況出現(xiàn)。一個可靠的設(shè)計,應(yīng)經(jīng)過方案論證與優(yōu)化,結(jié)合業(yè)主的實際情況,確定能滿足建設(shè)單位需要的設(shè)計方案。從行業(yè)的總體情況分析,國產(chǎn)主機和輔機除了少部分與國外先進設(shè)備和材料有差距外,建造冷庫所需的主要設(shè)備和材料已基本達到國外先進水平,但系統(tǒng)設(shè)計有誤區(qū)、安裝調(diào)試不規(guī)范、運行管理跟不上是目前行業(yè)的主要問題,也是導(dǎo)致庫內(nèi)溫度波動過大和冷庫單位能耗過高的主要原因。
為改變行業(yè)現(xiàn)狀,可從下列方面予以努力:更新系統(tǒng)設(shè)計理念,變粗放型的滿足要求為精細化的針對性設(shè)計;合理地組合系統(tǒng),變盲目的提高部件效率為有效提高整個系統(tǒng)的效率;加強對部分國產(chǎn)主輔機的研發(fā)投入,提高其能效比,從而提高整個系統(tǒng)的能效比;加強專業(yè)和管理人才的有效培養(yǎng),使冷庫從規(guī)劃、設(shè)計到建造驗收直至運行中,始終處于受控狀態(tài)。